Kedvelt eledel a XVIII. század derekán. Hazánkba a betelepülő svábok hozták be, a Mosel folyó tájáról, egyszerű de közkedvelt étel volt a dolgos hétköznapok során. Az elkészítésekor a kurzfürlit ugyanúgy kellett vancigolni mint a hajdinát vagy a paszulyt. A családfő megelégedettségét könnyebben ki lehetett vívni, ha adtak hozzá még tódlit és úgy azon melegében tálalták, köretként sok abgórtnit adva hozzá..
Feliratkozás:
Megjegyzések küldése (Atom)
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése