2006. szeptember 24., vasárnap

Pörkölt

Véget ért az idei utolsó pörköltözés. A kezdeti lelkesedést nem követte tömeges érdeklődés, ezért elég lett a hús. Mármint az utója vacsorára is megmaradt, igaz akkor a sáskahad könyörtelenül elpusztította. Üröm az örömben, hogy elfelejtettem egy kulcsot magammal vinni, és ezért a 'luk'-nak nevezett helységet, ahol a fűnyíró és a bogrács is volt, fel kellett törni. Végül azért sikerült az is. Tárkonyos ragulevest készítettem és az ominózus sertéspörköltet. Köretként főtt krumpli volt savanyúsággal. Összesen kb 7 kg húsból készült az étel, ebből 3 és fél kiló comb és ugyanennyi lapocka szerepelt az alapanyagok között..És még a füvet is le tudtam nyírni, kész öröm. Pedig már sötét gondolataim voltak, de a végén minden kiderült és megoldódott..
Azért betörést továbbra sem vállalnék..

Nincsenek megjegyzések: